【ご進物に最適!!】みずみずしぃ〜食感と爽やかな甘さの《二十世紀梨》をパクッ！！ 【ご進物に最適な!!】【鳥取県産】二十世紀梨[進物用] 5kgセット(L /18玉程度入)【送料無料】 - 20世紀 - 鳥取県の名産品お取り寄せ通販

【商品について】鳥取県の“秋”の味覚!! 『二十世紀梨』。その中でも、選りすぐりの二十世紀梨だけをお届けいたします。この商品について鳥取県内の梨作り名人たちが愛情を込めて育ててくれた梨の中でも形のよさや傷のない綺麗な梨のみを一つ一つ手作業で選別し、詰め合わせたものをお届けいたします。※主な生産地：鳥取県琴浦町（旧東伯町・赤崎町）等※重さを重視します。大小サイズの違うものが入りますので個数はあくまで目安としてお考え下さい。※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。【賞味期限】涼しい場所で7日程度※生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】冷やして食べると更においしくいただけます。食べる時は酸味のある芯を大きく取り除きます。芯の酸味をさけ、梨のおいしさだけを浮き立たせるためです。大皿に盛り付けて出す時は、うすい塩水か、酢を少し加えた水にさっと通すといつまでも白さを保つことができます。さらに、甘みが塩分や酸味で引き立ちます。【お支払い方法】 代金引換・銀行振込・郵便振込・クレジット ※クレジットでご注文の際は、必ず一つの買い物かごに入れてご注文いただけますようお願いいたします。【お届け方法】 この商品は、ヤマト宅急便(常温便)での発送となります。【同梱可能商品】※この商品は、二十世紀梨同士のみ同梱をお伺いいたしております。 その旨ご了承下さい。【同梱不可商品】※この商品は、二十世紀梨以外の商品との同梱はお伺いすることが出来ませんので、その旨ご了承下さい。(配達便が異なりますので、ご一緒にご注文いただいた場合にも、それぞれに送料がかかる場合がございます。【希望出荷予定日について】※収穫(入荷)があり次第の出荷とさせていただきます。【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。 おいしい梨は、やはり土壌が豊かで根が元気でなければいけません。おいしい二十世紀梨を作るには、なんと言っても土作りが大切。そのため、収穫が終わった秋に梨園内を耕したり夏場に集めていた山草等の有機物や独自の肥料をしっかり入れます。日当たりをよくし、一枝、一芽を吟味して樹形を整えます。秋に入ると、梨の木の葉は紅葉して落葉し、剪定作業が始まります。剪定は、梨作りの3割方が決まるといわれる大事な作業で、ここで、職人の腕の見せどころ。長年の経験と勘、技を必要とします。枝は、春になると新芽を吹き花を咲かせます。この時、大きな二十世紀梨が実るように芽数を制限します。剪定された枝は、鉄線の棚に結びつけてしっかり固定します。二十世紀梨は自家受粉しないため、実をならせる為には他の梨品種の花粉を一つ一つ人手によって授粉し、実をならせます。4月中旬、枝の花芽の一つ一つから8〜10個の白い花が咲きます。形の良い、太る幼果だけを残して摘み取ります。5月のゴールデンウィークの頃、授粉した二十世紀梨は実を膨らませ、ビー玉くらいの大きさになります。欲張って幼果をたくさん残すと、小さな果実となり樹を弱わらせてしまします。そのために、幼果を摘み落とし、果実の数を調整します。まだ小さい幼果から収穫時の果実の姿を予測して、形が良く、大きく、綺麗な実となるものだけを残します。あと果樹園にはに草が生えていますが、実はこの雑草が梨にとってすごくよい働きをしてくれるのです。もちろん雑草をそのままにしておくと伸び放題で梨の木の養分が吸いとられてしまいますが、土壌の有機質化・水分保全・ハダニ類の抑制等様々な役割をしております。8月下旬になると、二十世紀梨の実が熟します。成熟した二十世紀梨を一つ一つ丁寧に収穫していきます。収穫した二十世紀梨は病気、傷はないか、形はどうか一つ一つを確認し、作業はすべて手作業です。午前中に収穫し、当日の午後出荷します。その為、とても新鮮です。  ●二十世紀梨のおいしい食べ方。【お召し上がり方】冷やして食べると更においしくいただけます。食べる時は酸味のある芯を大きく取り除きます。芯の酸味をさけ、梨のおいしさだけを浮き立たせるためです。大皿に盛り付けて出す時は、うすい塩水か、酢を少し加えた水にさっと通すといつまでも白さを保つことができます。さらに、甘みが塩分や酸味で引き立ちます。※傷が入っている部分を取り除いていただければ、右の写真のような状態になります。他にも食べ方を色々研究中です。新しい発見がありましたら、お知らせいたします。また、みなさまからのオススメレシピ等も受付しております。  ■クレジット決済・銀行(郵便)振込決済をご利用のお客様へ 当店では、クレジット決済・銀行(郵便)振込決済をご利用の場合、発送の時期に関わらず、ご注文日から約1週間程度を目安に「売上請求」をいたします。銀行(郵便)振込をご希望の場合、ご注文から1週間以内のお振込みを宜しくお願いいたします。(売上請求日＝ご利用明細書の『ご利用年月日』) ※個人情報保護・ポイント付与の観点から、カード情報を長期お預かりするのは不適切との判断によるものです。また、銀行(郵便)振込決済をご利用の場合は、入金の確認が完了した方から収穫があり次第順次発送となります。何卒ご了承ください。 ※コチラの商品は予約販売の為、楽天より店舗評価メールが商品到着前に届く場合がございます。店舗評価は、商品到着後に書いていただけますようお願いいたします。